Parrillas de barrio con porciones XL para compartir a buen precio
- Buenas propuestas para comer abundante desde por 10 mil pesos por persona.
- Muy buenas opciones en Villa Crespo, Liniers, Villa Santa Rita y Villa Pueyrredón
En estas parrillas de barrio, lo bueno se comparte. Y no hablamos solo de la carne: sino también de las ganas de comer sin restricciones, de las anécdotas de sobremesa y, sobre todo, de las porciones, que llegan a la mesa con dimensiones impactantes. Acá no existe el plato individual ni el “esto es mío, no se toca”: la carne viene en fuentes, tablas o bandejas que parecen diseñadas para alimentar a un equipo de rugby después de la final.
Los vecinos saben que no hay lugar para los tibios. Si venís, venís con hambre y con gente. Porque cuando el mozo se acerca con la comanda, lo primero que pide no es la bebida, sino espacio. “Corran los celulares, guarden los codos, reubiquen la panera”, avisa, porque la porción de vacío ocupará casi toda la mesa.
La mejor parte es que comer así no solo llena el estómago, sino que también alivia el bolsillo. Si cuatro personas pueden devorar un solo plato, la cuenta se reparte con la misma generosidad que el asado. Comer como chanchos y pagar poco: un equilibrio perfecto que solo las parrillas de barrio logran con tanta maestría. Eso sí, antes de pedir, pónganse de acuerdo, porque si cada uno quiere un plato distinto, van a terminar comiendo hasta el desayuno del día siguiente.
4 parrillas de barrio con porciones gigantes para compartir
1- La Chancha y los veinte en Villa Pueyrredón
La chancha y los veinte, matambre a pizza fotos: Constanza Niscovolos.
En La Chancha y los Veinte, todo es gigante. Desde el local hasta el equipo de mozos, la abundancia es la regla. Y la carta no es la excepción: hay un apartado especial con porciones diseñadas para compartir entre cuatro personas. Dentro de estas especialidades, hay un plato que se roba todas las miradas cuando sale de la parrilla.
Es el costillar “A lo bestia”, una bestialidad de carne servida sobre una montaña de papas fritas, en una tabla tan grande que los mozos necesitan hacer fuerza para llevarla a la mesa. Se cocina durante horas hasta que la carne se desprende sola del hueso, y viene acompañado de una empanada de bife de chorizo como entrada. Todo esto por $ 45.990.
Otra estrella de la casa es el matambre a la pizza, pensado para tres personas, aunque tranquilamente pueden comer cuatro. Llega también con su respectiva montaña de papas fritas y se puede pedir en versión fugazzeta. Precio: $39.990. Para los que van en banda, está el Mix Chacarero, una parrillada XXL para seis personas (aunque pican siete sin problemas). Trae asado, bife de chorizo, bondiola y matambre a la pizza, todo sobre una montaña de papas. $39.990.
Y si después de todo esto queda lugar para el postre, el flan gigante es la gran apuesta: se hace con 12 huevos, es para compartir entre cuatro y cuesta $9.200.
La chancha y los veinte. Av. Mosconi 3279, Villa Pueyrredón. Todos los días de 12 a 16 y de 20 a 24. Instagram: @lachanchaylosveintee
2- A Raja Cincha en Villa Santa Rita
El Brisquet de A Raja Cincha para cuatro personas. Foto Juano Tesone.
«Comer sin límites», esa es la esencia de A Raja Cincha, la parrilla de Villa Santa Rita que lleva en su nombre una expresión lunfarda que refleja su filosofía: disfrutar hasta no dar más.
En la carta, además de los clásicos de la parrilla, tienen opciones un poco más modernas como el brisket ahumado. Es una porción de tapa de asado de 1200 gramos cocida a la leña, con un toque de barbacoa y papas fritas. La carne adquiere el sabor de la leña y es deliciosa, no hace falta cortarla, se deshace con el tenedor. Es para que coman 4 personas y vale $47.000.
Para los que prefieren los cortes más tradicionales la elección perfecta es el bife de chorizo de la casa. Son 600 gramos de carne, acompañado de panceta, morrones y una abundante guarnición de papas rejilla. Es para dos personas y vale $31.600.
Hay buñuelos enormes para acompañar y un flan para cuatro que también es de porción más que generosa.
A Raja Cincha. Cuenca 1299. Lunes de 11 a 16 hs. Martes a domingo de 12 a 16 y de 20 a 0. Instagram: @rarajacincha
3- Lo del Russo en Villa Crespo
La milanesa de matambre a la napolitana de lo del Russo en Villa Crespo. Foto: Marcelo Carroll.
En esta parrilla escondida en Villa Crespo además de carnes a las brasas, sirven pastas caseras y milanesas. Estas últimas son de tamaño descomunal: son milanesas gigantes de matambre: “Tienen 3 cocciones, se tiernizan en leche el corte de matambre entero, se desgrasa y se empana”, describe Mauro, el dueño del lugar y quién se animó a innovar con esta receta propia.
El resultado es una milanesa muy tierna, de esas, que si se quiere se cortan con cuchara. Las sirven a la napolitana y acompañadas de papas fritas a caballo, es para 4 o 5 y se consigue por $52.000. Para los que quieran un festín de carne y achuras ofrecen parrillada para 3 por $67.000 o para 4 comensales (que Mauro advierte que comen al menos 5) por $83.000.
Lo del Russo. Padilla 302, Villa Crespo. CABA. Martes a jueves de 20 a 0. Viernes y sábados de 12 a 15.30 y de 20 a 0. Domingos y feriados de 12 a 15.30 hs. Instagram: @parrillalodelrusso_ok.
4- Viejo Patrón en Liniers
El Costillar para tres de Viejo Patrón en Liniers.
Ubicada en Liniers, Viejo Patrón es una parrilla que apuesta por cortes de pastura en porciones ideales para compartir. Detrás del proyecto está Julio Gagliano, sommelier de carnes profesional, quien curó una selección que resalta lo mejor de la tradición parrillera. Entre sus opciones más destacadas se encuentra el costillar braseado de 1.600 g, acompañado de papas cuña y salsa criolla ($ 36.000); la entraña entera de 750 g ($ 46.000); y el vacío fino en manta, que llega a la mesa con papas cuña, ensalada mixta y chimichurri ($ 53.000).
Para quienes buscan una degustación variada, la Selección del Sommelier ofrece 800 g de diferentes cortes, como lomo, entraña, cuadril y bife, junto con ensalada mixta y papas fritas ($ 54.000). Además, los amantes de las achuras pueden disfrutar de una tabla especial ($ 19.500) con riñón, chinchulín y molleja de primera calidad, perfecta para arrancar la experiencia con un verdadero clásico de la parrilla.
